REDES PARA CARNE
Y EMBUTIDOS
Comermaq Brego, S.A. de C.V.
LAGO COMO No.72 COL. ANAHUAC MEXICO, D.F.  C.P.11320
TEL: (01-55) 5386-3518
LADA. 01-800-590-2028
REDES DIAMANTE
Hecho de los mejores materiales disponibles, La red diamante deja una
impresión tradicional distintivo para carnes, aves y otras aplicaciones de
procesamiento de alimentos.
Logrando el cuidado de los mejores ingredientes de sus productos. Es por eso
que su presentación debe ser la mejor.
Se producen más de 300 estilos y tamaños de malla elástica en las variaciones de los materiales de algodón y
mono-filamento de poliéster. Nuestra construcción especial garantiza la uniformidad del producto y atractivo a la
vista.
Usted puede estar seguro de encontrar un tamaño y estilo que proporcionará la huella más atractiva, ya sea que
su producto sea carne o pollo, ahumados o curados, frescos o cocinados.
Vienen en longitudes de 50 yardas y/o 50 metros o en cajas de 100 paquetes precortados. La red también se
puede coser o sujeta en un extremo de acuerdo a sus especificaciones de proceso
REDES ELASTICAS
 
-PARA PROFESIONALES-
-PARA EL HOGAR-
Una revolucionaria manera de Asado
Apta para horno, rápido, fácil, y atractivo, con sus grandes posibilidades creativas sin fin!
Ahora todo el mundo puede preparar comidas fabulosas como un chef profesional!
La red mantiene los contenidos de forma segura y mantiene la presión uniforme que rodea el
asado, ya que se contrae durante el proceso de cocción, asegurando la transferencia de calor
óptima y mejores resultados de cata mediante la eliminación de huecos y retener máximo de
humedad y el sabor.
Mejores resultados de sabor
Aplicación más fácil y rápida
En la cocina profesional, la velocidad y la calidad son importantes. Atar solo con hilo  puede
llevar mucho tiempo; y se requiere habilidad y concentración. Utilizando RoastWrap, la malla
se desliza en forma rápida y sencilla, listo para el horno.
 
 
 
Uniformes y atractivos Resultados
Con RoastWrap su producto tendrá un aspecto consistente y atractivo para asegurarles a los
clientes de su calidad después de tiempo. Creemos que la red proporciona una apariencia
mas atractiva para el resultado final, lo que influye favorablemente a la percepción y
satisfacción del cliente.
Muchos usos deliciosos
Puede ayudarle a mantenerse competitivo. Se pueden hacer cosas que no se pueden hacer
de otra manera. Como envolver el exterior del asado con tocino para agregar un sabor extra.
Pruebe un delicioso plato de berenjenas rellenas o rollo de calabacín. Úselo para enrollar
carne de res, pollo, cerdo, pescado o cordero, cualquier cosa que se puede rellenar.
Usted está limitado únicamente por su creatividad!
Herramienta escencial para la cocina profesional
Todo lo que necesita
Viene en dos tamaños: pequeños para 1 A 4 libras y grande para 4 A 8 lb.
Un Paquete Combo tiene una de cada tamaño. Cada paquete económico
incluye todo lo necesario para hacer dos asados, además de las
instrucciones completas, ideas y recetas.
 
CUERNOS PARA ENMALLAR
Ahorre tiempo y reduzca los costos!
Fabricado en acero inoxidable de grado alimenticio, para todo tipo de productos
cárnicos y avícolas.
Estos aplicadores de alta calidad ayudan a reducir la pérdida de jugos
naturales, mejorar la eficiencia, ahorrar tiempo y aumentar los beneficios!
Cuentan con el estándar de la industria, desarrollados y patentados por JNT
Corp. Hay un aplicador especial disponible para cada necesidad. Póngase en
contacto con nosotros y nuestros especialistas de campo capacitados le
ayudarán a encontrar el que más le convenga.
Las cargadoras NetmaticTM airpowered se fabrican con materiales de alta calidad y el acero
inoxidable de grado más fino. Construccion robusta, ligero, instalación portátil o estacionaria.

VENTAJAS:
• Ahorro de tiempo: Reduce el tiempo de carga del cartucho.
• Eficiente: Aplica malla uniforme
• Robusto: Completamente probado para resistencia y durabilidad
• Se requiere un mínimo de espacio en el suelo
• Maneja tamaños de redes más populares
• Dos modelos cubren todas las aplicaciones
• Ayuda a reducir costos
 
CARGADORES NEUMATICOS
APLICADORES NEUMATICOS
 
Lo último en equipo aplicador!

Desarrollado y probado por tiempo en las plantas de procesamiento de alimentos
de todo el mundo, la CXAL neumática ha demostrado ser un aplicador de red
fiable de la más alta calidad!
Accionado por aire y fabricado con el mejor acero inoxidable, el CXAL es eficiente,
ahorro de tiempo y económico. Todas las partes están estandarizadas, lo que
facilita la sustitución y cambio de varios tamaños. El CXAL es totalmente
automático y, para mayor seguridad, el botón de doble empuje operativo desde
cualquier lado.

VENTAJAS:

• Personalizado para todas las aplicaciones
• Para la operación de seguridad de doble pulsador
• Varilla de pistón de acero inoxidable cromado resistente evita varilla-sag
• Base de acero inoxidable de alta resistencia
• Capacidad de la sobrecarga de retorno del pistón
• Rojo "seguridad" botón prevé retirada de emergencia de pistón
• Acelera la producción
• Asegura la uniformidad del producto
• Se adapta a, acampanados, y cuernos extensibles / retráctiles rectas
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Tamaños sugeridos Para uso con varios cortes de carne
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Tamaños sugeridos Para uso con diferentes tamaños de redes
LAZOS PARA AMARRAR AVES
Flexibles y faciles de amarrar.

Nuestros lazos proporcionan un medio fácil de asegurar a las aves
de corral para el envasado o cocinar. Hecho de caucho de cubierta
de algodón o poliéster, que son higiénicas, flexibles, y fáciles de
aplicar sin el uso de equipo.
Están disponibles en una variedad de tamaños y colores para
adaptarse a una gama de aplicaciones.

Caracteristicas
• Mantiene la forma de pollo y pavo
• Fácil de aplicar - sin maquinaria involucrada
• Minimiza el daño de la piel
• Goma de calidad alimentaria Flexible
• Disponible en una gama de tamaños y colores
• Empaclados en estricta condicion higiénica
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Como utilizar los lazos para aves
 
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